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夏天适合喝柠檬水,对身体有好处

发表日期:2020/2/26 17:16:01 - 浏览次数:


柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮素、高钾元素、低钠元素等,对人体非常有益。

 


那么下面我们就去看看夏季柠檬泡水喝的好处是什么?
1、提高免疫力
柠檬水中富含维生素C有助于免疫系统抗感冒。黑基表示,柠檬水还可以帮助人体吸铁,因为维生素C可以提高非血红素铁的生物利用率4倍。

 


2、促进伤口愈合
维生素c是促进伤口愈合、保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素c还有助于中和自由基和抑制身体炎症。

 


3、抗击皮肤衰老
黑人自由基说,柠檬水的抗氧化作用有助于应对身体自由基的损害,缓解衰老过程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。

 


4、降低食欲
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,有助于增强饱腹感,抑制食欲,防止吃得过多。保持长时间的饱腹感也有助于通过少吃零食来减肥。

 


蜂蜜柠檬水:
把柠檬片(一次3~4片即可)放入杯子。倒入凉开水和纯清水,加入蜂蜜(刺槐蜂蜜口感比较好)。冷藏至少两小时并饮用。

 


薄荷柠檬水:
荷叶洗净剪短,常温白开水1000浸1小时。洗净切片,倒入薄荷水中约30分钟。把适量的蜂蜜混合均匀,放在冰箱里冷却(可以加冰饮用)。

 


薏米柠檬水:
薏米洗净,放入清水浸泡1小时。在米里加入足量的水和砂糖,用大火煮,转火煮1小时后,打开冷柠檬,洗薄后切成薄片,放入冷薏苡中即可。

 


夏天喝柠檬水的注意事项
1、泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这种柠檬水没有很强烈的酸味,没有糖或蜂蜜可以喝,因此含有较少的能量。柠檬一定要皮,切片要薄些。因为皮的部分含有黄酮,所以可能会比柠檬果肉还要泡。柠檬精油也主要在皮里。切成薄片容易散发柠檬皮的香味。柠檬皮,包括其他柑橘皮,含有橙皮苷和柚皮苷等苦味类黄酮,但它们也是很好的成分。有微弱的苦味,配合酸味,炎热的时候喝会感到口渴。

 


2、不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡,害怕维生素C丧失。事实上,浸柠檬的水不能太凉,否则味道不会出来由于柠檬酸度较强,维生素c在酸性条件下耐热性较好,不像想象中那么容易丢失,泡沫柠檬片的水温超过60度就没问题了。此外,柠檬水不仅仅是为了维生素C。当温度上升时,食物的味道会更强烈,所以热柠檬水也会显得更酸。这个问题很容易解决。喝酒前先把柠檬水冷一点。

 


3、会促进结石?
有人说柠檬水不能吃富含钙的食物,钙和柠檬酸可以组合成沉淀物,即使在体石中,这可能是谣言。柠檬酸钙微溶于水,我检查,四水柠檬酸钙溶解度为0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙是制造钙补充剂的好产品,因为它不需要胃酸可以被人体吸收。事实上,柠檬酸不像草酸那样能促进肾结石,相反柠檬酸等有机酸有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质的吸收,但柠檬酸也被证明有利于预防肾结石,用于治疗肾结石。

 


4、胃病不能喝?
有人说,胃病患者不能喝柠檬水,因为太强的酸会刺激胃,太多的胃酸是不可用的。但是,实际上用一片柠檬加入一大瓶水,洒出来的柠檬水味道很淡,不像可乐那样甜的饮料那么酸,也不会成为胃溃疡的原因。不是纯柠檬汁(纯柠檬汁的ph在2.5左右,相当于可乐)。因为柠檬酸有助于吸收各种矿物质,西方人喜欢将柠檬汁挤入鱼、肉、鸡蛋中,并认为柠檬汁有助于消化。对于消化不良,在柠檬水中加入一小块姜,在饭后饮用可以帮助促进消化液的分泌。

 


5、白天不能喝?
有些人听说柠檬水是白色的,但有些人听说柠檬是一种感光的食物,他们担心白天喝柠檬水后皮肤会变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至有网络信息表明维生素C是一种轻度敏感的物质,如果是的话,所有的水果和蔬菜都含有维生素C,所以看起来人们白天不能吃任何东西,这显然是荒谬的。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。吃了光敏物质后会出现斑点,首先红肉不能吃(血红素多),牛奶也不能吃(核黄素多),绿叶料和猕猴桃不能吃(叶绿素),白天似乎只能吃谷物!

 

 

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